Bar PURO

先日久しぶりに久茂地にあるBar PUROへ

盛り付けも勉強になります
↑身内が見たらなってない！ってつっこまれそｗ

このお肉は牛タン☆
洋食屋さんなどでいただくすぐ崩れる程の
やわらかく煮込まれたのも好きだけれど

牛タンを食べているという自覚をさせてくれる
程よい食感がまたいい味出してました

間に見えるのが大根
なんだか意外に思えたけれど
それはそれでまた美味しかったです




そうそう、前菜に出たコレ
水菜・トマト・クリームチーズのミルフィーユっぽぃ感じ
そばにきれいに添えられているドレッシングとは別に
直接かかっているドレッシングが
またシェフ自家製で美味しいものでした

ドレッシングに対して言う表現じゃないけれど
なんだか香ばしいものでした

女子3人で楽しく美味しくいただいてきました☆